為提高各傳香客食堂管理人員的管理水平、烹飪技能水平、財務(wù)知識水平，強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任意識，李府集團(tuán)于2017年8月10日上午8點(diǎn)正式開展暑期培訓(xùn)，集團(tuán)下轄各傳香客食堂經(jīng)理、副經(jīng)理、廚師長參與了此次培訓(xùn)。
在科學(xué)島食堂，技術(shù)部總監(jiān)王士朝為學(xué)員們示范各類新菜品的制作方法和烹飪技巧講解，大家摩拳擦掌、躍躍欲試。在王總監(jiān)的實(shí)例講解和示范后，由學(xué)員們自由分組現(xiàn)場進(jìn)行新菜品的烹飪PK，由現(xiàn)場評委進(jìn)行評比，最終陳玉春、洪家玉、宣以順、李澤海組成的四人小組獲得團(tuán)體第一，培訓(xùn)成果顯著。
在集團(tuán)總部多功能會議廳，副總經(jīng)理尹正會對管理制度方面做了重點(diǎn)培訓(xùn)，對相關(guān)新的規(guī)定做了詳細(xì)的講解，并對下學(xué)期相關(guān)安排做了簡述。副總經(jīng)理張超就“六T管理法”與參會人員進(jìn)行了強(qiáng)化學(xué)習(xí)，深入剖析“六T”檢查的重難點(diǎn)，要求各運(yùn)營點(diǎn)之間多學(xué)習(xí)、多交流，取長補(bǔ)短、共同進(jìn)步。財務(wù)部副經(jīng)理王君對費(fèi)用報銷流程作了詳解，對費(fèi)用發(fā)票的粘貼規(guī)范進(jìn)行了實(shí)例演示。在此次培訓(xùn)過程中，各傳香客食堂經(jīng)理積極踴躍、溫故知新，同時做到不懂就問，對于培訓(xùn)中產(chǎn)生的疑問紛紛舉手提問，現(xiàn)場氣氛活躍，互動頻繁。
本次暑期培訓(xùn)取得圓滿成功。通過此次培訓(xùn)，各傳香客食堂管理人員在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，緊緊圍繞自轉(zhuǎn)思維，學(xué)習(xí)新知識，增長新才干，提升綜合管理能力，為集團(tuán)人才培養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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