本著總結9月份及暑期工作情況、安排布置10月份工作計劃,了解集團最新發展動向,全面跟進集團各部門、各傳香客食堂工作情況,研討分析工作過程中遇到的問題,進一步提升管理水平的思想理念,集團于10月06日下午2點在總部會議室召開9月份經理級例會。集團各部門負責人、各傳香客食堂區域經理、經理等各級管理人員參加會議并做了相應的工作匯報。本次會議緊緊圍繞“保證食品安全的底線,杜絕任何違規經營行為”這一主題進行,會議由集團副總經理尹正會主持。
會議開始前,全體與會人員參加關于食品衛生安全知識的考試。通過考試,促進現場經理了解更多的食品衛生安全方面的知識,并學以致用。會議伊始,總經辦宣讀9月份集團紅頭文件,財務部通報各傳香客食堂9月份及暑期經營數據。隨后,副總經理張超就9月份各傳香客食堂的六T檢查結果及排行榜對與會人員進行剖析、點評;副總經理尹正會就“釘釘考勤”打卡對我集團總部全員及各傳香客食堂經理進行相關要求并詳細講解?偨涋k副主任梁燦就支付寶等事宜對各傳香客食堂經理進行宣導。
集團各部門負責人工作匯報完結后,各傳香客食堂經理紛紛就所轄食堂9月份及暑期經營情況進行匯報。辛董聽完后逐一點評,辛董指出各傳香客食堂在9月份整體經營情況良好,但依然存在管理上不到位的情況,尤其是關于衛生細節規范方面。辛董強調各傳香客食堂在10月份經營過程中要以食品衛生安全為底線,通過活動促銷及菜肴水平、服務質量的提高,贏得管理方和就餐師生的滿意。同時,辛董要求集團各部門要積極為食堂運營提供支持與保障,確保我集團下轄全部傳香客食堂的有序運營。
會議尾聲,我集團副總經理張超為本次食品衛生安全知識考試的第一名頒獎。集團董事長辛董、副總經理張超分別為9月份管理人員月度考核分數最高的兩名經理頒獎:第一名為區域經理彭良勝、第二名為區域經理宣以順,并激勵各傳香客食堂奮勇前進,努力拼搏。最后,各傳香客食堂經理紛紛走上講臺就10月份經營目標進行莊重的承諾宣誓。
我集團全體員工將在10月披荊斬棘,不辱使命,通過自轉的思維,在保障食品衛生安全的前提下,提高市場份額,樹立良好口碑。




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