為確保皖北片區各食堂安全生產工作和伙食保障工作有條不紊的開展,辛董于5月10日親自帶隊視察了公司傳香客淮北師范大學食堂和教職工餐廳、傳香客宿州學院食堂、傳香客安徽科技學院食堂、傳香客鳳中食堂和傳香客定遠二中食堂。
視察過程中,辛董一一查看了各食堂的食品留樣、臺賬記錄、監控設備、后堂相關廚具操作是否規范等,確保了各食堂的食品安全與生產安全工作的穩步提升。就食品留樣問題,辛董強調公司已統一采購留樣盒并分發到各傳香客食堂,各食堂要充分認識到留樣的重要性,并按照公司要求每個菜品都需留樣且分量要充足。與此同時,辛董逐一聽取了我集團公司皖北地區各傳香客食堂經理的工作匯報,并就近期工作中產生的問題與解決辦法進行了現場分析與指導,并要求相關食堂立即出具相關整改方案上報公司。辛董要求各傳香客食堂經理要將食品安全、生產安全等各項經營生產工作落到實處,站在消費者與校方的立場,多角度、全方面的去考慮與解決現場經營問題。
在檢查過程中,辛董走入員工內部,認真聽取皖北地區各傳香客食堂基層員工的意見與建議。辛董要求現場經理能夠及時解決所轄員工生活、工作上所遇到的問題、難處,將員工當成家人,確保員工在李府傳香客工作順利、有所作為。
事業部經理孫德龍陪同檢查。


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